Som Tam z Polskim Twistem: Tajska Sałatka, Która Roztańczy Twoje Kubki Smakowe! 🌶️

Hej, kulinarne duety! 👋 Dziś zabierzemy Was w podróż do krainy, gdzie pikantne spotyka się ze słodkim, a chrupiące z orzeźwiającym. Nasza wersja klasycznego Som Tam to idealna propozycja na romantyczną kolację z nutką egzotyki!

⏱️ Szybkie info

• 🕐 Czas przygotowania: 45 minut
• 👥 Porcje: 3 (czyli idealne na kolację we dwoje plus pyszny lunch następnego dnia!)
• 🏋️ Kalorie: 350 kcal/porcję
• 💪 Poziom trudności: 3/5 (jak związanie krawata - początkowo trudne, ale z czasem wychodzi coraz lepiej!)

🛒 Lista zakupów (czyli co trzeba złapać)

• 1 zielona papaja (twarda jak postanowienia noworoczne)
• 2 średnie marchewki 🥕
• 50g świeżej kolendry 🌿
• 2 ząbki czosnku (wampiry będą trzymać się z daleka!)
• 1 czerwona papryczka chili 🌶️ (ostrość według uznania - nie musisz udowadniać, że jesteś smokiem)
• 2 łyżki sosu rybnego
• 2 łyżki soku z limonki 🍋
• 1 łyżka cukru palmowego
• 50g orzeszków ziemnych
• 1 łyżka oleju sezamowego

🎯 Misja: Przygotowanie

1. Operacja Tarka: Obierz i zetrzyj papaję i marchewki na tarce z grubymi oczkami (jak Instagram, ale w kuchni! 😉)
2. Drobne Cięcie: Posiekaj kolendrę, czosnek i chili (im drobniej, tym lepiej - to nie puzzle!)
3. Miksologia Sosu: W miseczce połącz sos rybny, sok z limonki, cukier palmowy i olej sezamowy (to jak mikstury w Harrym Potterze, tylko smaczniejsze)
4. Orzechowa Sauna: Praż orzeszki na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż nabiorą złotego koloru
5. Wielkie Połączenie: W dużej misce wymieszaj wszystkie warzywa i zioła
6. Finałowy Splash: Polej sosem i dokładnie wymieszaj
7. Orzechowy Deszcz: Posyp prażonymi orzeszkami przed podaniem

💡 Protip od Kuchcika

Jeśli nie możesz znaleźć zielonej papai, możesz użyć młodej białej kapusty - będzie równie chrupiąco i pysznie! A sos możesz przygotować dzień wcześniej, żeby smaki lepiej się przegryzły.

Pokaż nam swoje kulinarne dzieło! Oznacz nas w social mediach swoimi zdjęciami - może właśnie Twoja sałatka zostanie gwiazdą naszego następnego newslettera! 📸

PS. Pamiętaj, że najlepsze przepisy powstają z odrobiną improwizacji i dużą dawką miłości! ❤️

#SomTamPL #TajskieSmaki #KuchniaAzjatycka #PapajowySzał #OrzeźwiającaSałatka #uczynnykuchcik #bluszcz_ai

---

Przepis skrócony

Klasyczna Tajska Sałatka z Papai i Marchewką

Autentyczna tajska sałatka z papai z dodatkiem marchewki, kolendry i pikantnego sosu rybnego, idealna na jesienne dni.

Składniki:

• 1 zielona papaja
• 2 średnie marchewki
• 50 g świeżej kolendry
• 2 ząbki czosnku
• 1 czerwona papryczka chili
• 2 łyżki sosu rybnego
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka cukru palmowego
• 50 g orzeszków ziemnych
• 1 łyżka oleju sezamowego

Instrukcje:

1. Obierz papaję i marchewki, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Posiekaj kolendrę, czosnek i papryczkę chili.
3. W małej misce wymieszaj sos rybny, sok z limonki, cukier palmowy i olej sezamowy.
4. Podgrzej orzeszki ziemne na suchej patelni przez 2-3 minuty, aż staną się złociste.
5. W dużej misce połącz papaję, marchewkę, kolendrę, czosnek i chili.
6. Dodaj sos do sałatki i dokładnie wymieszaj.
7. Przełóż sałatkę na talerze i posyp prażonymi orzeszkami ziemnymi przed podaniem.

Poziom trudności: 3

Czas przygotowania: 45

Ilość porcji: 3

Kalorie na osobę: 350 kcal